NATALE 2022 – ATAM Cares

A Natale

ci rendiamo conto che il regalo più importante da fare agli altri e a noi stessi è un sorriso e uno sguardo amico a tutti coloro che impreziosiscono le nostre giornate.

La magia delle feste avviene quando ne riconosciamo l'autentico valore: lo stare insieme.

Affinché possiate condividere questi giorni con chi vi circonda, vi portiamo in dono dal nostro consueto viaggio eno-tecnologico, due vini che arrivano dal Salento.

La MASSERIA LI VELI sorge a cavallo tra Ionio e Adriatico, e racchiude nella sua storia quella di due famiglie, una salentina e una toscana. Una storia che ci restituisce l’armonia dei fortunati incontri, quelli in cui l’accordo perfetto non sarebbe potuto accadere se uno non si fosse imbattuto nell’altro.

Incontri che auguriamo anche a voi, di quelli capaci di donarvi sorrisi incoraggianti e sguardi di intesa, per costruire progetti comuni.

Orion

Note fruttate all’olfatto, rubini alla vista e rigore asciutto su un palato mai stanco di assaporare susina rossa, mora di gelso, pepe rosa, con intriganti incursioni del legno di sandalo.
Le uve provengono sia da vigneti più giovani che dai pregiati cru ad alberello.

Annata — 2021
Vitigni — Primitivo
Denominazione — Salento IGT
Alcol — 14%
Formato — 0,75l / 1,5l
Zona di provenienza — Puglia / Salento
Terreno — argilloso e sabbioso con residuo calcareo
Tipo di allevamento — Cordone Speronato e Alberello
Età dei vigneti — tra 10 e 20 anni
Epoca della vendemmia — fine Agosto
Vinificazione — in serbatoi di acciaio a temperatura
controllata tra i 22° C e i 28° C
Affinamento — in barrique e botti di rovere francese
Abbinamenti — piatti particolarmente saporiti o speziati
Allergeni — solfiti

Askos

Oro brillante, freschezza e morbidi ritorni fruttati fanno di questo vino il simbolo della continuità storica. Askos non è solo il “decanter” nel greco antico, ma anche il nome di un progetto dedicato alla ricerca, selezione e valorizzazione del patrimonio dei vitigni autoctoni pugliesi.

Annata — 2021
Vitigni — Verdeca
Denominazione — Salento IGT
Alcol — 13,5%
Formato — 0,75l / 1,5l
Zona di provenienza — Puglia / Salento
Terreno — sabbioso con residui calcarei
Tipo di allevamento — Cordone Speronato
Età dei vigneti — oltre i 20 anni
Epoca della vendemmia — inizio Settembre
Vinificazione — in serbatoi di acciaio a temperatura
controllata tra gli 11° C e i 25° C
Affinamento — in acciaio
Abbinamenti — secondi di mare
Allergeni — solfiti

Tra le nostre scelte etiche per questo Natale 2022, anche quella di una tote bag in cotone certificato come contenitore per i due vini Masseria Li Veli. Un oggetto che vi invitiamo a riutilizzare per i vostri acquisti in enoteca, le cene tra amici, le feste in famiglia, condividendo così il nostro impegno verso l’ambiente che ci circonda.

A partire da quest’anno, abbiamo scelto di abbandonare l’uso della carta per inviare i nostri auguri. In sua vece, abbiamo creato questo sito, ospitato su Easy Green Hosting, che si impegna a compensare le proprie emissioni attraverso iniziative come Treedom e Spiritus Mundi ad ogni nuova pubblicazione sul proprio spazio, oltre a preservare la purezza delle nostre acque in collaborazione con AmbienteAcqua.